教育現場に昆虫食 「虫を食べる世界の文化」を知る - Asahi Shimbun GLOBE
たんぱく質を効率よく取れ、環境にも優しいと言われる昆虫食。それを活用する動きが世界で盛んになってきた。すでに日本の大学や高校でも研究や体験などの取り組みが ...
(出典:Asahi Shimbun GLOBE)


セミ(蟬・蝉)は、カメムシ目(半翅目)・頸吻亜目・セミ上科(Cicadoidea)に分類される昆虫の総称。「鳴く昆虫」の一つとして知られる。 熱帯や亜熱帯の森林地帯に分布の中心を持つが、亜寒帯の森林、あるいは草原に分布するものもいる。約3,000種が知られ、テイオウゼミのような翅端までが130mm
22キロバイト (2,876 語) - 2019年8月8日 (木) 03:44



(出典 www43.tok2.com)



1 ばーど ★ :2019/08/19(月) 09:01:57.43

磐田市大中瀬の市竜洋昆虫自然観察公園は17日、昆虫食イベント「むしパ!―セミを食べよう」を同公園で開いた。約30組の親子連れが、園内で自らアブラゼミやクマゼミを採集した後、塩ゆでし、油で揚げるなどの調理を体験した。

同公園職員で、「こんちゅうクン」として来園者らに親しまれている北野伸雄さんが講師を務めた。

レシピは北野さんの妻亜耶美さんが考案。参加者は素揚げやマヨネーズソースがけなどを試食し、「サクサクした食感」「ナッツみたいな香り」と味を確かめた。

名古屋市立港楽小4年の児童(9)=同市=は初めて口にしたセミについて「外はパリパリ、中は柔らかい。思ったよりおいしかった」と話した。

イベントは、調理と試食を通じて、食事と命の大切さについて考えてもらおうと毎年開いている。

(2019/8/18 08:42)
https://www.at-s.com/news/article/local/west/670666.html

(出典 www.at-s.com)





4 名無しさん@1周年 :2019/08/19(月) 09:03:53.73

>>1
幼女がセミ食ってるw


11 名無しさん@1周年 :2019/08/19(月) 09:06:04.63

>>1
いつも虫食ってんな静岡


25 名無しさん@1周年 :2019/08/19(月) 09:09:56.65

>>1
新手の児童虐待


75 名無しさん@1周年 :2019/08/19(月) 09:31:34.56

>>1
ぐぇ~、無理です


2 名無しさん@1周年 :2019/08/19(月) 09:03:01.60

虫パン


3 名無しさん@1周年 :2019/08/19(月) 09:03:11.16

見た目をどうにかしてくれないと


88 名無しさん@1周年 :2019/08/19(月) 09:36:59.34

>>3
蝉は食ったことないけどサソリならある
エビだと思えば楽勝


5 名無しさん@1周年 :2019/08/19(月) 09:04:14.34

スーパージョッキーでゴキブリの素揚げ食べて亡くなった人を思い出した


63 名無しさん@1周年 :2019/08/19(月) 09:27:10.52

>>5
古い都市伝説だな


7 名無しさん@1周年 :2019/08/19(月) 09:04:52.82

コオロギの方が美味い


10 名無しさん@1周年 :2019/08/19(月) 09:05:44.72

飛んでくるよ
ナッツの香りエイリアン


68 名無しさん@1周年 :2019/08/19(月) 09:29:34.34

>>10
なんか聞いたことあるな。
何だっけ?


97 名無しさん@1周年 :2019/08/19(月) 09:43:13.42

>>68
ドラゴンボールの歌じゃない?


12 名無しさん@1周年 :2019/08/19(月) 09:06:21.46

セミは樹液吸ってるだけだしきれいだしなんの抵抗もなく食える


14 名無しさん@1周年 :2019/08/19(月) 09:07:22.56

>>12
生食はアウト


13 名無しさん@1周年 :2019/08/19(月) 09:06:29.89

セミに限らず虫を炙って食うとナッツかポテトチップスの味がする。
カブトムシもトンボも同じ味だった。


16 名無しさん@1周年 :2019/08/19(月) 09:07:54.73

バッタ しっとり
チョウ パサパサ
セミ  サクサク


17 名無しさん@1周年 :2019/08/19(月) 09:08:00.39

揚げれば何だってカリカリして旨そうだよな
何にしたところでカロリーが心配


18 名無しさん@1周年 :2019/08/19(月) 09:08:08.64

セミは美味いっつうな
あと意外なのがカナブン
yuutubeでその手のもの何でもチャレンジする動画上げてる人いるけど
昆虫食じゃカナブンが絶品と言う話


20 名無しさん@1周年 :2019/08/19(月) 09:08:48.21


(出典 i.imgur.com)


27 名無しさん@1周年 :2019/08/19(月) 09:10:32.57

ベア・グリルスはいつもイモムシをまずそうに食べてるけど、たまにはおいしそうに食べてほしい


44 名無しさん@1周年 :2019/08/19(月) 09:19:37.05

>>27
貴重なタンパク源です!


64 名無しさん@1周年 :2019/08/19(月) 09:27:37.47

>>27
まずいものはストレートにまずいって言う潔さ好き


32 名無しさん@1周年 :2019/08/19(月) 09:12:39.76

ナッツとミルクのハーモニー


33 名無しさん@1周年 :2019/08/19(月) 09:13:20.38

やっと地上に出たら素揚げ


35 名無しさん@1周年 :2019/08/19(月) 09:13:43.65

今後の世界的食料危機で最も有効とされてるのが昆虫食
加工技術確立出来ればかなりの商機になりそう

ただセミは育成スパン長すぎてモノにならない


94 名無しさん@1周年 :2019/08/19(月) 09:40:45.65

>>35
効率良いのがコオロギのかウジかねえ?
中国だと食用ウジ虫とか養殖してるらしいし家畜の餌にも使ってるんだとさ


37 名無しさん@1周年 :2019/08/19(月) 09:15:31.12

エビやカニだって虫


40 名無しさん@1周年 :2019/08/19(月) 09:17:04.01

なんで?食べ物豊富な日本で昆虫食とかやるひつようはありません!

一体誰がコレを広めようとしてるんだ?気持ち悪いよ?


47 名無しさん@1周年 :2019/08/19(月) 09:20:07.40

>>40
日本の食料自給率は37%しかないんやで


83 名無しさん@1周年 :2019/08/19(月) 09:34:29.14

>>40
つまんない奴だね
だいたい人間の薄っぺらい底辺層ほど
「こう言うの否定する俺、かっこいい~~」
アピールするよな


100 名無しさん@1周年 :2019/08/19(月) 09:44:53.43

>>40
日本ならまずはジビエの研究の方が先だろう
とは言え家畜の餌としても使えるかも知れんし非常時の備えとしてなら悪くないだろう


41 名無しさん@1周年 :2019/08/19(月) 09:18:27.88

昨日7匹捕まえて、しょうが焼きにしてみたんだが、1匹噛み砕いたときの食感と味で吐き戻した。
イナゴ、蜂の子は大丈夫だったんだが・・・


53 名無しさん@1周年 :2019/08/19(月) 09:22:33.28

セミ素揚げにしたら胴体の中カラカラじゃ無いのか。


87 名無しさん@1周年 :2019/08/19(月) 09:36:22.28

>>53
小エビの素揚げと同じだと思えばいい。

食用コオロギならタイで食った事ある。 味はエビに似てる
高温の油であげてあるからサクサクの食感


55 名無しさん@1周年 :2019/08/19(月) 09:22:57.28

今アニメやっている遭難もので、セミは羽を動かす筋肉みたいなのが美味しいとか何とか聞いた。


62 名無しさん@1周年 :2019/08/19(月) 09:26:50.44

>>55
トンボのはよくシーチキンだって言われてるよね


58 名無しさん@1周年 :2019/08/19(月) 09:25:02.06

子供だと先入観ないから食べれるんだろ

俺もイナゴ食べてたし


66 名無しさん@1周年 :2019/08/19(月) 09:28:35.53

過剰に拒否反応を示すのは女が多い
先入観とか世間のイメージに感情が左右されやすいから
見た目だけならエビの腹部分の方が足がうじゃうじゃしてて気持ち悪いじゃねーか
って言うと黙り込む


67 名無しさん@1周年 :2019/08/19(月) 09:29:14.89

どうなんだろうな
火を通してあれば衛生面は大丈夫だとは思うが

そのうちフライドポテトのように、
ファストフードで付け合わせとして定着したりしてな


71 名無しさん@1周年 :2019/08/19(月) 09:30:42.90

磐田原台地を抜けて、天竜川あたりで視界がパァッとひらけると、あとちょっとで静岡県抜けるかぁ、って感じのするところですね、磐田市。


77 名無しさん@1周年 :2019/08/19(月) 09:33:31.69

>>71
長澤まさみの田舎な


90 名無しさん@1周年 :2019/08/19(月) 09:38:00.71

よく美味しいって聞くから昆虫食のイベントで食べてみたけど土の味がして不味かった。
主催者の人に 美味しくない!って言ったら
「すみません。この時期のはあまり美味しくないんですよ~」
って言われた。

奥が深いな…


91 名無しさん@1周年 :2019/08/19(月) 09:39:54.17

>>90
羽化して間もないのだとそうだろうな
でもセミは基本的に樹液が主食だから
他の昆虫にくらべたら身の臭さは少なそう


95 名無しさん@1周年 :2019/08/19(月) 09:41:11.23

虫よりは、
ミドリムシとかの方が有望と思うけどな。
元からペーストみたいなもんだから加工しやすそうだし、
育つのも虫より早いだろ。
ベルトコンベア上で生育環境整えてやれば、
コンベアの端で連続的に収穫できそう。


99 名無しさん@1周年 :2019/08/19(月) 09:44:52.01

苦しい顔でダンゴムシや金魚を食するニコニコ動画のゲテモノキッチンシリーズでもセミだけはガチで旨いと言ってたしなあ。

佃煮でないと食えないイナゴよりもよっぽど旨いだろうな。