サメ(鮫)は、軟骨魚綱板鰓亜綱に属する魚類のうち、鰓裂が体の側面に開くものの総称。鰓裂が下面に開くエイとは区別される。2016年3月末時点で世界中に9目34科105属509種が存在し、日本近海には9目32科64属130種が認められている。世界中の海洋に広く分布し、オオメジロザメなど一部の種は汽水域、
54キロバイト (7,451 語) - 2019年10月25日 (金) 03:00



(出典 pbs.twimg.com)



1 風吹けば名無し :2019/11/09(土) 19:55:55.52 ID:wrUX2NSK0.net

なんでやろ





2 風吹けば名無し :2019/11/09(土) 19:56:19.07 ID:DU62v8ci0.net

臭い
軟骨の歯ざわりが悪い


3 風吹けば名無し :2019/11/09(土) 19:56:29.25 ID:7cNScqkDa.net

アンモニア


4 風吹けば名無し :2019/11/09(土) 19:56:31.70 ID:pG8/8/kna.net

筋張ってる


7 風吹けば名無し :2019/11/09(土) 19:56:50 ID:5igyuph90.net

肉食はまずいって聞いた


11 風吹けば名無し :2019/11/09(土) 19:57:13 ID:wrUX2NSK0.net

>>7
魚ってほぼ肉食やん


8 風吹けば名無し :2019/11/09(土) 19:56:52 ID:qTPdJN9w0.net

うまいらしいな


16 風吹けば名無し :2019/11/09(土) 19:57:39 ID:K40uU0qy0.net

>>8
不味い


9 風吹けば名無し :2019/11/09(土) 19:56:58 ID:nj3yvSd30.net

糞不味い
味の無い鰤


10 風吹けば名無し :2019/11/09(土) 19:57:01 ID:J0+o7wSxM.net

鮮度が大事


12 風吹けば名無し :2019/11/09(土) 19:57:19.79 ID:MWznSqAb0.net

煮こごり結構好き


14 風吹けば名無し :2019/11/09(土) 19:57:31.86 ID:PZs4VtTRa.net

たまに回転すしにあったけど旨かったで


15 風吹けば名無し :2019/11/09(土) 19:57:35 ID:H7AdbDrb0.net

人の肉食ってるやつの肉は食いたくないやろ


17 風吹けば名無し :2019/11/09(土) 19:58:04.49 ID:DDmhVA520.net

食ったことあるけど
正直美味い物ではない


18 風吹けば名無し :2019/11/09(土) 19:58:11.96 ID:J0+o7wSxM.net

地方によってはワニとかフカとか書いて売ってある


22 風吹けば名無し :2019/11/09(土) 19:59:09 ID:ml1AnnWh0.net

新鮮なやつの煮付けはクソうまいぞ
繊維がホロホロ


24 風吹けば名無し :2019/11/09(土) 19:59:31.64 ID:19f4bgzCa.net

モロって名前で死ぬほど給食に出たゾ
海なし県だとサメはよく出るぞ


25 風吹けば名無し :2019/11/09(土) 19:59:32.59 ID:cAV8gvrId.net

新鮮なやつはそこそこ美味いって聞いたことあるけどマジなんかな


26 風吹けば名無し :2019/11/09(土) 19:59:50.72 ID:hDb9/RUoK.net

練り製品には意外によく使われとるやろ


27 風吹けば名無し :2019/11/09(土) 20:00:06.87 ID:dgCSQ+eh0.net

ナスDが食ってるぞ


28 風吹けば名無し :2019/11/09(土) 20:00:11.39 ID:pixUHnfBa.net

フカヒレあるやん


29 風吹けば名無し :2019/11/09(土) 20:00:13 ID:RbTezfvpd.net

フカヒレだけなんで美味しいんだ


49 風吹けば名無し :2019/11/09(土) 20:04:24.81 ID:K40uU0qy0.net

>>29
フカヒレそのものは、ほぼコラーゲンで味がない
スープも姿煮も別の素材の味


30 風吹けば名無し :2019/11/09(土) 20:00:15 ID:SlOwGgnT0.net

サメってどうやって捕まえるの?


33 風吹けば名無し :2019/11/09(土) 20:01:10.98 ID:wrUX2NSK0.net

フカヒレじゃなくて身の部分の話ね


34 風吹けば名無し :2019/11/09(土) 20:01:37.23 ID:SVjdUAMoa.net

フカヒレも別にうまくない


43 風吹けば名無し :2019/11/09(土) 20:03:18.45 ID:0fpsbzqL0.net

>>34
フカヒレは流石にうまいで
アワビとかトリュフはぼったくりのうんちやがフカヒレとフォアグラはガチ


36 風吹けば名無し :2019/11/09(土) 20:01:54.97 ID:ProFOLs20.net

東京でもたまに売ってる
天ぷらにするとうまいで


38 風吹けば名無し :2019/11/09(土) 20:02:07.70 ID:CVGM8V+D0.net

なんで肉にアンモニアあるんや?


42 風吹けば名無し :2019/11/09(土) 20:03:06.30 ID:ProFOLs20.net

>>38
浮き袋が無いから肝油とアンモニアで比重をアレしてるらしいで
詳しくは調べろ


47 風吹けば名無し :2019/11/09(土) 20:04:07 ID:hDb9/RUoK.net

>>38
身に尿素があるから時間たつと分解されてアンモニアになる


41 風吹けば名無し :2019/11/09(土) 20:03:00.97 ID:dBxlFGCQ0.net

サメが不味いって一般的に食えるサメが不味いだけちゃう?
希少なサメやともしかしたら美味いかもしれんで


51 風吹けば名無し :2019/11/09(土) 20:04:34.76 ID:ProFOLs20.net

>>41
普通のやつ普通に食っても古くなけりゃ全く臭くないし美味いよ


59 風吹けば名無し :2019/11/09(土) 20:06:33 ID:JnAlv+bX0.net

>>41
ジンベイザメは美味かったわ
サメにカテゴライズして良いものか分からんけど
油がなくて歯ごたえがあるコンニャクみたいな食感


64 風吹けば名無し :2019/11/09(土) 20:07:14 ID:E726358g0.net

>>41
肉食やからやない?


44 風吹けば名無し :2019/11/09(土) 20:03:22.59 ID:Hw2uo1I9a.net

鮫のタマゴ食え

(出典 i.imgur.com)


70 風吹けば名無し :2019/11/09(土) 20:08:04.16 ID:ZOtcjvpMM.net

>>44
桃やん


45 風吹けば名無し :2019/11/09(土) 20:03:50.20 ID:mSuD+nCN0.net

千葉では普通に売っとるで


48 風吹けば名無し :2019/11/09(土) 20:04:22.18 ID:wrUX2NSK0.net

アンモニアは毒だし流石にサメの体内でも分解されとるやろ
問題は分解した後の尿素やな
サメってあんまりおしっこせんのかな


50 風吹けば名無し :2019/11/09(土) 20:04:32.25 ID:zRa6iR5B0.net

もうかさめってのがスーパーに売ってるけど買ったことない


66 風吹けば名無し :2019/11/09(土) 20:07:28.74 ID:4JeaNpD1a.net

>>50
モウカザメ結構美味いで
特にフライにすると最高や


67 風吹けば名無し :2019/11/09(土) 20:07:31.68 ID:K40uU0qy0.net

>>50
気仙沼か?
心臓食うらしいね


53 風吹けば名無し :2019/11/09(土) 20:04:42.52 ID:cNU+T2xQa.net

山奥でサメが重宝されるのなんでやっけ?


55 風吹けば名無し :2019/11/09(土) 20:05:28.30 ID:ProFOLs20.net

>>53
アンモニアが防腐剤代わりになる


54 風吹けば名無し :2019/11/09(土) 20:05:24.85 ID:F7m8Vdxg0.net

一応フカヒレ取った後すり身にして冷凍食品に使うんやなかったっけ?


56 風吹けば名無し :2019/11/09(土) 20:05:30.39 ID:WbEztn0od.net

生きたまま丸揚げにするとうまいで


58 風吹けば名無し :2019/11/09(土) 20:06:20 ID:ib+43Fj+a.net

和歌山出身やけどイラギって言う鮫の干物は美味いぞ


62 風吹けば名無し :2019/11/09(土) 20:07:08 ID:D6aEOR6l0.net

モウカサメうまいやろ
魚の中で一番クセがない味やと思う







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